Дъговата пъстърва е един от най-консумираните видове в световен план, както и в България. Компанията ни постига пълен цикъл от излюпване до консумативен размер (0,330-0,350 кг) на дъговата пъстърва в рамките на 8-10 месеца. Отглежданата от нас пъстърва е с изключително високи вкусови показатели, резултат от няколко компонента:

• използването на вода от река Въча, която се явява естествена среда за растежа и размножаването на този вид;
• оптимална годишна средна температура от около 16 градуса, която е доказано най-благоприятна за растежа и цялостният цикъл на отглеждане
• вода, богата на микроорганизми и различни видове ракообразни, които подсилват вкусовите качества на отглежданата от нас риба;
• храна, с най-високо качество от произвежданите храни на пазара, гарантираща наличието на всички необходими витамини, протеини и мазнини. Наш основен контрагент на храна е световно известната компания за производство на специализиран фураж "Skretting".
• високотехнологична и автоматизирана система за детайлно следене на кислородните нива и при необходимост на допълнително окислородяване до нива 8-10 мг/л;
• минимална гъстота на населеност, не повече от 10 кг/м³ вода, което на практика максимално се доближава до естествените условия;
• индивидуална система, разработена специално за нашето стопанство, която включва строги правила за дезинфекция и обезпаразитяване на водата с най-висококачествените препарати, лидер на световния пазар като например "Hloramin-T" и "Formalin"

Всичко това ни гарантира годишен добив между 40-50 тона първокачествена дъгова пъстърва, предназначена изцяло за българският пазар. Тенденцията ни е компанията ни да защити сертификат за "екологично отглеждане пъстърва", което се надяваме да постигнем като резултат през 2016 година.

През 2015 година очакваме първото поколение есетра за консумация изцяло отгледана в стопанството ни от хайверно зърно до консумативен размер 7-10кг. Компанията ни отглежда есетра за консумация в земно насипни басейни, с площ от около 3 дк, които максимално се доближават до естествената й среда в природата. Екипът ни държи изключително много на отглеждането й в екологично чист вид и постигането на най-добри вкусови качества. За това допринасят следните предимства на нашата ферма:

• използването на вода от река Въча;
• оптимална температура от около 20-24 градуса, през осем месеца на годината, която е доказано най-благоприятна за растежа и отглеждането на есетрата.
• вода, богата на микроорганизми и различни видове ракообразни, които подсилват вкусовите качества на отглежданата от нас риба;
• храна, с най-високо качество от произвежданите храни на пазара, гарантираща наличието на всички необходими витамини, протеини и мазнини. Наш основен контрагент на храна е световно известната компания за производство на специализиран фураж "Skretting";
• осигуряваме постоянен приток на прясна вода с дебит 150-200 л/сек, с което подсигуряваме изкуствено течение във водоизточника и така позволяваме на рибата да се чувства като в естествената си среда (река Дунав)

Всичко това ни гарантира годишен добив от около 20 тона първокачествена есетра за консумация. Тенденцията ни е компанията ни да защити сертификат за "екологично отглеждана есетра", което се надяваме да постигнем като резултат през 2016 година.

През 2015 година компанията ни очаква годишен добив в рамките на 10 тона шаран между 1,5-2,5 кг. Разполагаме с 10 дк земно-насипен басейн, в който отглеждаме екологично чист шаран. За това допринасят следните предимства на нашата ферма:

• използването на вода от река Въча;
• оптимална температура от около 20-24 градуса, през осем месеца на годината, която е доказано благоприятна за растежа и отглеждането на шарана;
• вода, богата на микроорганизми и различни видове ракообразни, които подсилват вкусовите качества на отглежданата от нас риба;
• храна, с най-високо качество от произвежданите храни на пазара, гарантираща наличието на всички необходими витамини, протеини и мазнини. Наш основен контрагент на храна е световно известната компания за производство на специализиран фураж "Skretting";
• осигуряваме постоянен приток на прясна вода с дебит 150-200 л/сек, което създава течение и подпомага процесите по отмиване и самопочистване на басейните като благоприятства добрият вкус и липсата на какъвто и да е мирис на рибата;
• имаме изключително високи критерии относно технологичният процес за отглеждането на този вид риба.

Тенденцията ни е компанията ни да защити сертификат за "екологично отглеждан шаран", което се надяваме да постигнем като резултат през 2016 година.